黒毛和牛ハチノス（第二胃）
2016年07月20日焼肉単品
黒毛和牛の「ハチノス」をお腹いっぱい食べられます。
ハチノスとは、牛にある4つの胃のうち、第2番目の胃のことを言い、さっぱりした味に、歯ごたえのある弾力が特徴です。
ハチノスは内臓肉の中では有名な部位ですが、スーパーで見かけることは少なく、専門店に行かないと入手が難しくなっています。
でも、この黒毛和牛ハチノスパックは、500g、3～4名でお腹いっぱいになれるボリュームでありながら、注文後数日で届くお得で便利な商品となっております。
ホルモンということで、「臭みがあるんじゃないの?」と思われる方もいるでしょう。
牛は反芻と言って、一度食べたものを口に戻しまた飲み込む行為を繰り返すため、胃にも臭みがあります。
しかし、『洗浄する、茹でる、香草等と一緒に茹でる、水洗い』という手間のかかる下ごしらえをすることにより一切臭みはなく、ホルモン本来の味と風味をご堪能いただけるのでご安心ください。
ハチノスは、煮物や唐揚げなどでも美味しく召し上がれますが、おすすめは焼肉。表面が少し焦げたところが食べごろで、香ばしさが一層美味しさにつながります。
ホルモン好きにおすすめの黒毛和牛ハチノス。ぜひ、家族・友人との焼肉パーティーやバーベキューにお召し上がりください。
【内容量】
黒毛和牛ハチノス（第二胃） 500g（3～4人前）
※賞味期限 開封後はできるだけお早めにお召し上がりください
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