杜の都仙台名物 肉厚牛たん 500g

購入者の評価は、5点満点中4.7点と高評価。リピーターも多く、その美味しさを物語っています。テレビ・雑誌でも紹介される本場仙台の牛タンです。

分厚いのに軟らかく、牛タン本来の味と肉汁をご堪能いただけます。肉のいとう人気ランキング1位！！

肉のいとうの牛タンは、じっくり熟成されているので、肉自体が持つ酵素の働きによって軟らかくなり、さらに、タンパク質が分解されてうまみ成分のアミノ酸が増え美味しくなっています。

通常、牛タンは作業効率を優先して機械でカットされますが、肉のいとうは違います。牛タンにも個性があり、それを見極め、一切れ一切れ丁寧に手切りすることにより、一層おいしい牛タンになるのです。

この牛タンは味付けされているので、焼くだけで牛たん専門店の味をご堪能いただけます。45年以上の知識と経験を活かした牛タンの味を最大限に引き出す味付けなので、おいしいこと間違いなし。

仙台牛は、仙台牛販売指定店でしか取扱いできない貴重なお肉です。その中の一店である『肉のいとう』は、仙台広瀬川のほとりで45年以上つづくお肉の専門店。この45年以上が美味しさを証明しています。

肉のいとうの店主　伊藤攻さん。『肉のソムリエ』と言われる食肉技術専門士の資格を有し、たくさん表彰されている方です。『かたい信用やわらかい肉』をモットーに、長い経験と卓越した眼力でおいしいお肉を提供しています。